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Reflexions Et Actions D'un Élu De Proximité

  • : André Figoureux, Maire de West-Cappel, Pt de la CCHF, Conseiller Régional.
  • André Figoureux, Maire de West-Cappel, Pt de la CCHF, Conseiller Régional.
  • : Diverses informations relatives à la commune de West-Cappel, à la CCHF (Communauté de Communes des Hauts de Flandre) au Conseil Régional. Ces informations sont publiées sous ma seule responsabilité. Tel : 06.18.55.31.53
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Permanences Sans Rendez-Vous

21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 07:01

P1010502.JPGCliquez sur la photo pour l'agrandir.

 

Mercredi 17 novembre 2010, 19h30.

 

Comme lors de toute assemblée générale qui se respecte, le président Paul Lammin a commencé par le rapport moral et financier qui fut adopté à l'unanimité des membres présents.

 

Le "repas fromage" du 14 octobre dernier fut longuement commenté et considéré comme une réussite.

 

Les projets 2011 furent ensuite dévoilés:

 

- poursuivre leurs chapitres (leurs réunions internes), à raison de 5 à 6 par année.

 

- éventuelle participation à un grand rassemblement de confréries à Gravelines le 26 mars 2011.

 

- participation à la Foire des Rameaux le 17 avril 2011 avec la nomination de quatre ambassadeurs-restaurateurs. Jean-Noël Top, producteur de fromages de Bergues bien connu et reconnu pour sa qualité présentera peut-être les différentes étapes de sa spécialité.

 

- les 10 ans de la Confrérie seront célébrées en 2013.

 

La reconnaissance d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) demandera encore quelques années. Démarrée en 2005, les démarches devraient  aboutir en 2015.

 

La difficulté du moment relève de la définition exacte du territoire.

 

Un restaurateur, membre de la Confrérie , souligna l'amélioration de l'homogénéité de la production des différents éleveurs. Selon lui, ce point est capital pour l'obtention de l'AOC.

 

La soirée se poursuivit ensuite, pour les membres de cette association, par un dîner dans un restaurant Berguois bien connu, le Brueghel.

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commentaires

plombier paris 25/03/2015 16:21

J'apprécie votre blog, n'hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement